百合粉的食療價值你知道有哪些嗎？
點擊次數：35 發布時間：2021-11-18
百合為多年生草本植物，地下鱗莖呈球形，鱗片白色，重重疊疊，緊緊相抱，似百片合成，故得百合之名。1984年，我國衛生部審批通過為首批藥食兩用植物，被世界衛生組織譽為90年代新型綠色美容食品。全國抗非典期間，中央電視臺還推出了食用百合養生健體的建議。
據《本草綱目》記載和現代醫學檢測，百合粉有極高的營養價值，富含蛋白質，脂肪，淀粉及維生素B1，B2，C等成分，還含氨基酸，鈣，磷，鐵，百合甙A，百合甙B，增強機體的免疫功能，促進體內新陳代謝，有明顯的抗缺氧及防衰老作用。能美容養顏，補中益氣，清熱潤肺，寧心安神，加快傷口愈合，增強免疫力，改善睡眠，防衰老等，治陰虛咳血，虛煩驚悸，失眠多夢等癥。
百合粉的食療價值：
1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或 肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5.該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
常菁
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